Bejelentkezés Regisztráció

Haspók


1007 Orfeusz 2010-03-17 16:04:27 [Válasz erre: 1006 Heiner Lajos 2010-03-17 15:56:35]
Ez az étterem francia konyhához áll közelebb..vagyis nagyon ízletes, nagyon gourmand ételek..de nem nagy adagok. Nekem bőven elég volt az előétel (saláta) és főétel(isteni párolt hal és friss zöldség), de én nem is vagyok nagyétkű.

1006 Heiner Lajos 2010-03-17 15:56:35 [Válasz erre: 1005 Orfeusz 2010-03-17 15:00:36]
Nagyon köszönöm! Látom, még mehetek pénzt váltani... Azért elég durva, hogy a sört két vagy három decinként mérik. Bezzeg Brno, a Pegazus - ott deklaráltan hat deci egy korsó, amióta Ausztriában és a németeknél bejött a négydecis módi.

1005 Orfeusz 2010-03-17 15:00:36 [Válasz erre: 1004 Heiner Lajos 2010-03-17 13:58:02]
Zürichben a LaSalle Restaurant & Bar, mely az új Schauspielhaus complexben található, modern, kicsit "trendi" stílusú étterem, elképesztően jól főznek, magas színvonalú konyha és étterem (nem olcsó mulatság..bár Svájcban mi nem az); asztalfoglalás erősen javasolt LaSalle Restaurant & Bar Schiffbaustrasse 4 8005 Zürich Tel. (0)44 258 70 71 Fax (0)44 259 70 71 info@lasalle-restaurant.ch www.lasalle-restaurant.ch

1004 Heiner Lajos 2010-03-17 13:58:02
Kérnék szépen tippeket jó étteremre/sörözőre Zürichben és Milanoban! Köszi!

1003 Heiner Lajos 2010-03-17 13:54:47
Ferdinánd Monarchia Cseh Sörház,Bp., Szív u. 30.

1002 -zéta- 2010-03-16 20:32:45 [Válasz erre: 999 Spangel Péter 2010-03-16 19:54:53]
Én is korgó hassal nyitottam ki...:-)

1001 macskás 2010-03-16 20:21:24
1001

1000 sphynx 2010-03-16 20:03:39
1000

999 Spangel Péter 2010-03-16 19:54:53 [Válasz erre: 998 Momo von Hofmannsthal 2010-03-16 16:45:43]
Ne kísérts, momo!

998 Momo von Hofmannsthal 2010-03-16 16:45:43
[url]http://raves.sfblogs.net/files/2009/09/porkolt.jpg;pörkölt[/url]

997 WiseGentleman 2010-02-05 16:03:08 [Válasz erre: 991 Heiner Lajos 2010-02-04 17:41:18]
Köszi a beszámolót, kedves Lajos, a "Heartland Brewery"-t kipróbálom majd legközelebb.

996 Spangel Péter 2010-02-05 10:52:32 [Válasz erre: 995 Heiner Lajos 2010-02-05 10:42:20]
Kedves Lajos! Hogy stilszerű legyek, a Lajos utca a közelünkben van. Köszönöm az ötletet. Bár a sör bizonyos okokból most nem tenne jót, csakazértis!!!! Remélem poharat is lehet ott kapni. S talán a sörhabbal a méreghab is elszáll...

995 Heiner Lajos 2010-02-05 10:42:20 [Válasz erre: 994 Spangel Péter 2010-02-05 10:24:34]
Kedves Péter! Ami engem meg szokott nyugtatni: egy üveg Orval, persze a saját - aranyszegélyes, speciális geometriájú - poharából iszogatva. Pesten meg lehet vásárolni a Francia Intézet közelében lévő lerakatban, és ha jól tudom, a Lajos utcában is van egy belga sörszaküzlet. Három évig éltem Belgiumban, egyfajta rítus volt, hogy lefekvés előtt megittam egy üveggel - nyugodtan aludtam!

994 Spangel Péter 2010-02-05 10:24:34 [Válasz erre: 993 Kúp Flóris 2010-02-05 10:00:46]
Kedves Lajos! Melyik sör a legjobb bosszúság ellen? Most nagyon elkelne!!!

993 Kúp Flóris 2010-02-05 10:00:46 [Válasz erre: 992 Kúp Flóris 2010-02-05 09:57:34]
jiéhezett = kiéhezett (bocs elgörbűt a tekintetem)

992 Kúp Flóris 2010-02-05 09:57:34 [Válasz erre: 991 Heiner Lajos 2010-02-04 17:41:18]
Kedves Loui-e?! Mi ez a szakmai orientáczió? (óriásrák fokhagymás piri.....stb) 1-ébként: Bámulatos a belügyi ashpechted ahogy ezt a k/m -ellbimbós Yanettet servírozod a kulinaritásra jiéhezett olvasó tábor-nek :)

991 Heiner Lajos 2010-02-04 17:41:18
Némi New York-i beszámoló: Köszönet WiseGentlemannek a Brooklyn Lager tippért, tényleg jó, cserébe az info: szombat délutánonként a sörgyár ingyenes látogatást és kóstolót kínál (csak hát akkor vannak a Metben a szombat délutáni matinék...). Kedvenc "kispiszkosom", ha a Carnegie Hall főbejáratán kilépünk és balra sréhen átmegyünk az úton, a nevét mindig elfelejtem, de kinn a tábla, alapították 1927-ben, nos, a konyhájuk változatlan remek (pl. óriásrák fokhagymás szószban pirítóssal), sajna, szűkös a csapolt sörök választéka (csak húszféle van). És persze a Heartland Brewery, jelenleg hét helyen, februárban nyílik a nyolcadik. A kedvencem a 43. utcai, Downtown irányába haladva balra a Times Square-ről, kb. 50 méter (egy rendőrőrs van a sarkon). A szezonális ajánlatok közül valami "hot pot" elnevezésű, lassan főzött marhát ettem, afféle amerikai Tafelspitz, persze Apfelkren helyett barnamártással. Yanette szektorába kell, hogy kérje magát az ember. Bűbájos lány (az ideális diaméterekkel és geometriával rendelkező idomok a megfelelő lokalizációkban), kezdetnek javaslom a sörkóstolót, aztán lehet mindenkinek a kedve szerint választani (nálam a Nr. 1: Indian Pale Ale). Ha valaki arra járna, kérem, adja át a hölgynek: Lajos üdvözli Magyarországról, köszönöm!

990 virius 2009-12-26 21:47:25
Na de én maradtam a hagyományos karácsonyi eledeleknél: halászlé, toroskáposzta, bejgli... :)))

989 virius 2009-12-26 21:46:21
Ez sem semmi... :) 16721 • tiramisu Előzmény 16720 • Válasz erre 2009-12-23 17:20:42 Ez már megfelel! A kötözött sonkát beteszem a mélyhűtőbe,Húsvétra! Külön a hallé, , és desszertként Bach. Virsli Szilveszterkor, idén nincs beigli, majd a vendégségben... Diót majd itthon törünk, Bohém bármikor évközben is , hétköznapokon is. Ez már megfelel! És ha már ennyi jót kívántál, viszontkívánom, hogy finom karácsonyi étkek kerüljenek asztalodra és sok ajándék! Ez már megfelel? Szép Karácsonyt és Buék ! 16720 • Spangel Péter Előzmény 16719 • Válasz erre 2009-12-23 16:58:25 Neked meg püspökkenyeret, diós beiglit, bécsi roppanós virslit ecetes tormával, majonézes tojással és a legfinomabb kötözött sonkával, no meg természetesen szálkamentes halászlét Bach csodálatos Karácsonyi oratóriumával, a karmester Karl Richter, és az első tételben Maurice André utolérhetetlen trombitaszólójával és az ünnepek alatt egy Diótörővel és Bohémélettel a MÁO-ban. Ez már megfelel? Békés karácsonyt, boldog új évet Neked, valamennyi kedves fórumtársnak és természetesen a Magyar Állami Operaháznak. 16719 • tiramisu Előzmény 16716 • Válasz erre 2009-12-23 16:50:52 Köszönöm, de nem szeretem! Visszaküldöm neked karácsonyi vacsorának, úgyis kedveled a különlegességeket! Egy kis jó humort is hozzon a Jézuska a karácsonyfád alá , no egye fene finom hazai halászlével! :-) 16718 • Spangel Péter Előzmény 16717 • Válasz erre 2009-12-23 16:47:12 Szmoggal borított panel sarokháztorta, közben Ozmin énekli: Van itt egy kis ész... 16717 • Heiner Lajos Előzmény 16710 • Válasz erre 2009-12-23 14:23:02 De válogassuk meg, milyen desszertet teszünk bele! 16716 • Heiner Lajos Előzmény 16712 • Válasz erre 2009-12-23 14:22:11 Appendix, tiramisunak ajánlva, speciális 3D kiadás. színes, szélesvásznú, szagosított formátum.

988 virius 2009-12-26 21:42:53
Itt egy megszívlelendő tanács: 16710 • Momo von Hofmannsthal Válasz erre 2009-12-22 23:22:37 de felőlem írhatunk szakácskönyvet is... aztán kiadatjuk, Nagy Momus Szakácskönyv címen..

987 Megén 2009-12-03 09:19:54
Ha már haspók, akkor azért ajánlanék én is valamit, igaz én más típusú étkeket preferálok. Baráti találkozónkat sorozatban rendeztük idén nyáron a West End tetején levő kávézó-szerű lokalitásban. Ez a benti Karma kihelyezett részlege. Itt találkoztam először Cézár-csirke néven futtatott éteknél azzal, hogy a csirke falatkák külön, nagyon ízletes fűszerezéssel megpirítva kerültek a salátába, nem úgy, mint ahogy a legtöbb helyen, valami sültcsirke darab csíkokra szeletelve. Szóval a kajákkal kapcsolatban csak annyi, sok a favágás, ez a magyar kulinária hibája.

986 tiramisu 2009-12-01 12:56:17 [Válasz erre: 985 Heiner Lajos 2009-12-01 07:32:01]

985 Heiner Lajos 2009-12-01 07:32:01 [Válasz erre: 983 tiramisu 2009-11-30 22:19:30]
Örülök, hogy ennyire fogékony vagy a virtuális dolgokra, mást is csak úgy csinálsz?

984 tiramisu 2009-11-30 22:23:46 [Válasz erre: 982 Heiner Lajos 2009-11-30 21:38:01]
Hiába, nem tucc máshogyan írni, csak mi lényeged, Tisztelt Momus Munkatárs! Bravo!

983 tiramisu 2009-11-30 22:19:30 [Válasz erre: 982 Heiner Lajos 2009-11-30 21:38:01]
Már ettől is okádok! Ne strapáld magad! Lényeg, hogy a lelked szép, van hallásod is -de miket hallhatsz valójában a belsődből ? Brrrrrrrrr ! Ej, Lajoskám, Lajoskám...

982 Heiner Lajos 2009-11-30 21:38:01 [Válasz erre: 981 tiramisu 2009-11-30 21:34:24]
Hát igen, egy zenei lap, és nem hangos... Elküldöm neked postán! Sztereoban és 3D-ben, meg lezárt ANTSZ-es dobozban!

981 tiramisu 2009-11-30 21:34:24 [Válasz erre: 978 Heiner Lajos 2009-11-30 21:06:42]
Néztél már tükörbe? Éppen ideje! Szerencére nem hangos a Momus,így hál'Istennek nem hallatszanak a böfizésed ésatöbbi ! Az illatok sem. Szerencsénkre!

980 Heiner Lajos 2009-11-30 21:25:55 [Válasz erre: 979 sphynx 2009-11-30 21:12:54]
Nem tudom. Valami nagyon aggaszt. Barna sört ittam és sárgát pisiltem. Ez lehet a tünete?

979 sphynx 2009-11-30 21:12:54 [Válasz erre: 978 Heiner Lajos 2009-11-30 21:06:42]
Akkoriban zsúfolásig voltak a temetők, mert rengetegen haltak meg egy leptospirosi nevű járványban. Remélhetőleg, te nem kaptad el, bár elég hosszú a lappangási ideje.

978 Heiner Lajos 2009-11-30 21:06:42 [Válasz erre: 977 tiramisu 2009-11-30 20:53:00]
Miért, az olaszokban nincs némi "zingaresca"? A velencei temetőben sétáltam, meghökkentem, mit keres a távolban az a zajos turistacsoport volt. Nem turisták voltak. Olasz temetési menet.

977 tiramisu 2009-11-30 20:53:00 [Válasz erre: 974 Heiner Lajos 2009-11-30 18:00:44]
...a WC meg pottyantós volt... -Balkán felé félúton...

976 Heiner Lajos 2009-11-30 20:05:17 [Válasz erre: 975 sphynx 2009-11-30 19:59:11]
Kevered a szezont a fazonnal. Most hozta le a Rudé PravoPraha, hogy onnan a konyhából indult ki a H1N1. Van egy kövér disznó főnökük, és beletüsszögött a kajába.

975 sphynx 2009-11-30 19:59:11
Nem a Kolkovna Olympiában volt néhány hónapja az a nagy ételmérgezés? Valami romlott bélszín okozta...

974 Heiner Lajos 2009-11-30 18:00:44
Prága: a Pivnice u Svejkuban csalódtam (vagy féltucat, Svejk nevét viselő, vagy hozzá kötődő söröző, étterem van Prágában, ez most az Ujezdnél lévő). A konyha változatlanul jó (szarvasbélszínt kóstoltam), de a kiszolgálás kifejezetten szakszerűtlen és barátságtalan. Viszont egyre inkább kedvelem a közelében lévő Kolkovna Olympia éttermet. Kezdetben - mint minden, 1989 után nyílt hely esetében - averzióm volt (merthogy az elegáns helyek sokszor patinás kiskocsmák felszámolását jelentették, a Tigris is alig menekült meg). De el kell ismernem, a kiszolgálás, a csapolt Prazdroj, a konyha elsőrangú. Ajánlom az olivás spagettit, némi speckkel bolondítva, kevés csípős paprikával, egy kevés petrezselyem, a parmezánt nem reszelve adják hozzá, hanem a tetejére szelve vékonyan. És persze némi pirított fokhagyma, a délután vissza a vonaton remekül harmonizált a bőröndömből penetráló sörsajt és Romadour illatával. www.kolkovna.cz

973 Heiner Lajos 2009-11-30 16:29:40
Megpusztulta magát ez a topik? Vagy mindenki az ünnepi kajálásokra készül már? Néhány érdekes tapasztalatom a napokból: Trevisoban (pontosabban elővárosában, a Velencébe menő úton): Brasserie Luna Blanche. Nem vagyok pizzaimádó, de itt fantasztikusat ettem, pl. vegásat, articsókával, vadgombával, hagymával, stb. stb.. És ami Olaszországban ritka: hatfajta (2-2-2 angol, belga és német) csapolt sör. Mindkét este tele is volt a hely. Egy másik, az American Express által is javasolt belvárosi étterem címét nem írom ide, csak egy érdekességet: a középkori épületben lévő kis étterem szuperelegáns, damasztabrosz, a halhoz forró kéztörlő, stb. stb., aztán az ember kimegy a mellékhelyiségbe a korrekt (de nem zseniális) halmenü után. Egy van összesen hölgyeknek-uraknak, óriási hodály, három mosdókagylóval, virággal, illatosítóval, stb. - és egy WC, ami pottyantós... Hétvégi prágai tapasztalataimról majd később.

972 Heiner Lajos 2009-11-04 10:15:42 [Válasz erre: 965 WiseGentleman 2009-10-06 00:24:06]
Köszönöm a tanácsot. A Staatsoper melletti hely tényleg OK, kicsit csiricsáré a dizájn, de nagyon udvarias a kiszolgálás. Korrekt szarvasragut ettem gombával, házi Spaetzle-vel és párolt vöröskáposztával. A Nikolaiviertelben csak söröztem.

971 Spangel Péter 2009-10-20 16:32:26 [Válasz erre: 970 virius 2009-10-20 16:07:07]
Előadás után a színház termében Bajnai libapörkölt Wallis módra, desszertként 24 karátos szabolcsi jonatán aranyalma tejszínhabbal, ágyas verespálinkával.

970 virius 2009-10-20 16:07:07
És tüstént átmásolom az Erkelből is: :))) 1732 • Spangel Péter Előzmény 1731 • Válasz erre 2009-10-20 15:50:23 A szünetben kóstoló Leánykából, Medinából és Medoc boirból. Az egyebekről nem is beszélve. Az absztinensek ez idő alatt szilikonpukkasztással múlatnák az időt, a VIP-teremben pedig a nagyokosok arról tárgyalnak, miért nem indokolt Budapestről idáig megépíteni az M0-ás metrót... 1731 • virius Előzmény 1712 • Válasz erre 2009-10-20 15:03:26 Én inkább a Szépasszony völgyébe építtetném... :))) (Mármint az Erkel "Ferenc" Színházat... :)))

969 virius 2009-10-17 17:06:59
Másik topikból idehozva: 579 • tiramisu Előzmény 577 2009-10-16 16:31:23 Jesszusom, jaj ne...!!!!!!!!!!!! 578 • Heiner Lajos Előzmény 576 2009-10-16 14:26:12 Én csak a Marenkat ismerem, de az már el van adva. 577 • Cilike 2009-10-16 13:56:13 Sőt a másság ellenére egyik kedvencem a FLÓDNI, bizony. 576 • Cilike 2009-10-16 13:55:31 És hogy állsz a marlenkával? Az tényleg geil, de nagyon finom. Ha valaki ismeri a titkos receptjét, okvetlenül írja meg nekem. 575 • Heiner Lajos Előzmény 573 2009-10-16 13:16:08 Tőlem a tiramisu még Prágában is TAM!

968 Kúp Flóris 2009-10-08 23:22:02
Más helyszínek: igasztroenter Ó logus "Stresszbourg"......... Arany(-doki) - galluska ajánlatotkat szeretnők e-Heiner -ról -ről "dokí-mentálva" valamely francz-beer-rel /itten vagyon vmilyen dok.kongressz, valszeg vidám (Loui de Funes) Lajos dok-ki is/

967 virius 2009-10-06 16:24:12 [Válasz erre: 962 Momo von Hofmannsthal 2009-10-05 22:23:29]
Szemben valóban a megálló van, de oldalt ott a Callas és a Bel Canto... :)))

966 Heiner Lajos 2009-10-06 07:21:46 [Válasz erre: 965 WiseGentleman 2009-10-06 00:24:06]
Nagyon köszönöm!

965 WiseGentleman 2009-10-06 00:24:06 [Válasz erre: 963 Heiner Lajos 2009-10-05 22:25:41]
A Staatsoper mellett van egy elég jó kis étterem, ahhoz képest még nem is nagyon drága, hogy az Unter den Lindenen van. A Deutsche Oper környékén még nem ettem. Jó altberlini konyha van még a Märkisches Ufer környékén (októberben baksörszezon) és a Nikolaiviertelben.

964 Kanteletar 2009-10-06 00:12:36 [Válasz erre: 962 Momo von Hofmannsthal 2009-10-05 22:23:29]
Ennél elkeserítőbb a helyzet Pozsonyban: a régi operából kilépve egy amerikai gyorsétkezdét látsz. (Közvetlenül szemben Hviezdoslav szobra, ez mint műalkotás rendben, de vacsorának alkalmatlan.) Persze a közelben van egy csomó jobbnál jobb étterem. De ez az, ami rögtön látszik, és elég elkeserítő. Az új épületnél meg semmi. Illetve mégis: buszmegálló, mivel földalatti ebben a városban nincs.

963 Heiner Lajos 2009-10-05 22:25:41
Prágában mostanában rákaptam az U Bastara, a Rudolfinumtól vagy a Narodnitól átszállás nélkül a 18-assal, "basic" az étlap, de rafinált, a napi ajánlatok is. A helyben főzött serecskékről pedig ne is beszéljünk... Berlinnel kapcsolatban lenne-e valakinek tippje?

962 Momo von Hofmannsthal 2009-10-05 22:23:29 [Válasz erre: 961 WiseGentleman 2009-10-05 22:17:22]
namost Pesten meg a földalatti megálló van az Operával szemben, úgyhogy irány haza, és pár évad alatt máris zseniálisan nézel ki... :?-)

961 WiseGentleman 2009-10-05 22:17:22 [Válasz erre: 958 Kanteletar 2009-10-05 16:39:16]
Jómagam operaelőadások után a Callas caféban szoktam Baviere steak-et fogyasztani (jó kis zöldborsmártásos steak). Hízlaló szenvedély az opera, hehehe... (Münchenben persze ott a Spatenhaus az operával szemben, Bécsben pedig az Augustinerkeller. New Yorkban is egész jó clam chowdert adnak a MET-tel sréhen szemben, az Empire Hotel éttermében).

960 Kanteletar 2009-10-05 18:29:32 [Válasz erre: 959 Momo von Hofmannsthal 2009-10-05 17:31:44]
Nyammm... Imádom a kacsát! Kipróbálom, ha arra járok.

959 Momo von Hofmannsthal 2009-10-05 17:31:44 [Válasz erre: 958 Kanteletar 2009-10-05 16:39:16]
Hát én nem tudom, hogy úgy általában milyen a konyhájuk, de a mai kacsa kiváló volt.

958 Kanteletar 2009-10-05 16:39:16 [Válasz erre: 957 WiseGentleman 2009-10-05 16:34:23]
Pedig a Kárpátiának akkor is volt "rendes" (???) éttermi része. Pokoli drága és pocsék volt. Valódi sötét középkor az is. Utoljára legalább 20 éve voltam benne. Lehet, hogy mára jó lett? Vajon kipróbáljam?





A lapunkban megjelent szövegek a Café Momus, vagy a szerző kizárólagos szellemi tulajdonát képezik és szerzői jog védi őket.
A szerkesztőség külön, írásos engedélye nélkül mindennemű (részben vagy egészben történő) sokszorosításuk, felhasználásuk, kiadásuk és terjesztésük tilos.